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荷包豆(又名富贵豆)

花菇

粤北特产:
1、粤北花菇:肉厚爽滑香味浓郁,特级,55元/斤,一斤起订;
2、荷包豆:今年新产的,色泽艳亮,祛湿靓汤料,15元/斤,一斤起订。
以上均一斤起订,请有需要的亲样们跟帖回复,并留下电话,预计5-6天到货。
请见以下对比图片及介绍:



花菇介绍:

≮功效≯
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药。
≮适用人群≯
适合所有人食用。其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。
≮特别提示≯
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。

荷包豆介绍
又名祛湿豆,有祛湿的功效,春季雨水多,湿汽重,可常食用此豆。
荷包豆不仅祛湿,还具补血、健胃的功能。其味道较粉、甜,与鸡肉配煲味道最佳。买荷包豆一定要买当年新产的,否则,煲出来必不够粉甜。
奉送一个美味菜谱:
荷包豆煲鸡:营养丰富,味道香浓甘厚
主料:荷包豆三大把(手抓)、清远鸡一只
辅料:香菇若干、胡萝卜两只切厚片、玉米两只切小段、生姜小半只拍扁
步骤:1、提前三个钟将荷包豆用温开水浸泡,待皮泡软后去皮。(可不去皮,但去皮煲后豆肉便会溶入汤中,味道非常好。)
2、提前十五分钟用温开水浸泡香茹,去菇脚。
3、煲中乘放适量水,大火煲。同时放入鸡块、生姜。
4、水快烧开后去除鸡肉汤中“愤怒的泡沫”(废血沫),并放入荷包豆、胡萝卜块、玉米段。
5、水开后,将火调至最小。
6、一个半钟再放入香菇,。
7、再煲半个钟,便可放适量盐。

感谢亲亲们的关注及支持。

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